Berea nu este doar o băutură, ci o parte a culturii mondiale, asociată cu sute de legende și fapte interesante.
ALE: DE LA VIKINGI LA PUB-URI
Ale este cel mai vechi tip de bere, cu o istorie de mii de ani. A fost băutura principală în Europa medievală, iar popularitatea sa era atât de mare, încât era considerată mai sigură de consumat decât apa, care era adesea contaminată.
DATE INTERESANTE DESPRE ALE
- În epoca victoriană.
În Marea Britanie, în secolul al XIX-lea, berea ale era atât de populară, încât era numită uneori „pâine lichidă”. Muncitorii și soldații o primeau ca parte din rația zilnică.
- Porter și „hamalii din port”.
Numele „porter” a apărut la Londra, unde era băutura preferată a hamalilor din port. Această bere ale, închisă la culoare și densă, îi ajuta să-și recapete puterile după o zi grea de muncă.
- Utilizare medicală.
În trecut, berea ale era folosită în medicina populară pentru a trata diverse afecțiuni, de la insomnie la răceală. Se credea că are un efect de încălzire și calmare.
LAGER: PRECIZIE GERMANĂ ȘI GUST PUR
Lager-urile sunt reprezentanți relativ tineri ai lumii berii, apărând în Germania în secolul al XVI-lea. Numele lor provine de la cuvântul german „lagern”, care înseamnă „a depozita”. Această tehnologie, bazată pe fermentarea lentă la temperaturi scăzute a permis obținerea unei beri cu un gust pur și delicat.
DATE INTERESANTE DESPRE LAGER
- Berari-călugări.
Multe fabrici de bere din Germania care produc acum lager s-au dezvoltat din berăriile mănăstirești. Călugării au perfecționat tehnologia de „lagerizare” în beciurile reci.
- Popularitatea lager-ului în SUA.
Lager-ul a fost berea care a cucerit America. În secolul al XIX-lea, imigranții germani au adus cu ei această tehnologie, iar lager-ul a înlocuit rapid berea ale tradițională, devenind cel mai popular tip de bere din SUA.
- „Pilsner”.
Numele celui mai popular lager, „Pilsner”, provine de la numele orașului ceh Plzeň, unde în 1842 a fost preparat primul lager de culoare deschisă, pur și transparent.
RADLER: DE LA PLIMBĂRI CU BICICLETA LA SUCCES MONDIAL
Radler-ul nu este bere în forma sa pură, ci un cocktail obținut dintr-o bere deschisă la culoare și limonadă sau suc. Numele său provine de la cuvântul german „Radler”, care înseamnă „ciclist”.
DATE INTERESANTE DESPRE RADLER
- Crearea din sete.
Legenda spune că proprietarul unui pub din Bavaria, Franz Xaver Kugler, a inventat radler-ul pentru un grup de cicliști care făceau plimbări lungi. Băutura era ușoară, revigorantă și ajută la potolirea setei.
- Conținut scăzut de alcool.
Datorită faptului că radler-ul este amestecat cu suc, tăria sa este semnificativ mai mică decât a berii obișnuite, ceea ce îl face băutura ideală pentru o zi fierbinte.
- Diversitatea gusturilor.
Astăzi, radler-ul există în multe variante: cu grapefruit, lămâie, portocală și chiar ananas.
Acum, când cunoașteți toate secretele acestor băuturi, este timpul să le încercați. Comandați soiurile preferate de bere chiar acum de pe WEBmarket și descoperiți o lume a gustului!
